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GELATO VEGAN AL LIMONE E ALLO ZENZERO IN POLVERE

Per grandi e piccini: il dessert perfetto con lo ginger in polvere Chi pensa che una dieta vegana sia una dieta triste perché insapore e senza golosità si sbaglia di grosso. Purtroppo, nonostante siano tanti anni che le ricette vegan sono entrate a far parte di molte cucine occidentali, c’è ancora tanta ‘ignoranza’ e disinformazione che ruota a questo stile di vita. La natura, attraverso i semi, le piante, le spezie, i fiori o le radici ci dà a disposizione tutta una serie di sapori, di profumi, di aromi e di gusti che, basta solo trovare la giusta combinazione, per creare...


LE SALSE CON LA RADICE FRESCA O LO ZENZERO IN POLVERE

POLVERE DI GINGER PER CREARE GUSTOSI CONDIMENTI Salse che passione! Ecco qualche ricetta sfiziosa e intrigante per creare delle salse uniche, fresche e particolari che possono andare bene sulle carni sul riso, sulle verdure o anche con il pane per dare ai vostri pasti o spuntini un tocco esotico e genuino. Salsa piccante di soia e zenzero Salsa di soia: 4 cucchiai Zenzero: circa 4 cm di radice fresca; Aglio: 1 spicchio Limone: 1; Olio extravergine d’oliva: 4 cucchiai; Peperoncino in polvere: 1 pizzico; Spremere un limone e unirci i quattro cucchiai di salsa di soia, i quattro cucchiai di olio d’oliva...


LIMONE E ZENZERO IN POLVERE

QUALI SONO LE PROPRIETA’ DEL LIMONE UNITE AL GINGER IN POLVERE? “Così, quando la tua mano strizza l’emisfero del tagliato limone sul tuo piatto, un universo d’oro tu spargi, un giallo calice di miracoli”da Ode al Limone di Pablo Neruda Giallo brillante con una forma accattivante e sinuosa. La polpa succosa e dal forte carattere. Un profumo inconfondibile e un sapore aspro che però riesce a mettere in risalto le qualità degli altri cibi. Il limone è un frutto irresistibile, un componente fondamentale della nostra cucina italiana e mediterranea. Non possiamo non avere in casa questo prezioso agrume in grado di...


Un tuffo nella tradizione con i biscotti di zenzero in polvere

Ginger bread: perfetti a Natale, buonissimi sempre Sono un dolce tipico dei paesi nordici. Il loro profumo caldo e inconfondibile invade le case e le strade addobbate a festa per il periodo di Natale. Chi ama lo zenzero, però, può preparare questi squisiti biscotti in ogni mese dell’anno soprattutto grazie alla ricetta vegan al 100% che stiamo proponendo. Il pan di zenzero è ideale da gustare con una buona e sana tisana bollente di agrumi o cannella nelle fredde sere invernali. Lo zenzero è un delle spezie più utilizzate e amate in tutto il mondo grazie a un sapore piccante e forte che...


RICETTA MACROBIOTICA: STUFATO DI SOIA CON ZENZERO IN POLVERE

ENERGETICO, GUSTOSO E SALUTARE GRAZIE AL SUCCO E ALLA POLVERE DI GINGER Cosa è la cucina macrobiotica di cui si sente tanto parlare negli ultimi anni? Partiamo dal principio capendo, prima di tutto, il suo significato letterale. La parola è composta da un aggettivo, ossia makros, cioè lungo, e un sostantivo bios, cioè vita. Cucina macrobiotica vuol dire proprio cucina di lunga vita, cibi sani che ci fanno vivere più a lungo e in salute. La macrobiotica, non è solo cucina. È, in primis, una filosofia che basa i suoi concetti sulla filosofia cinese e sulla medicina orientale. Si caratterizza per una profonda visione olistica che...