CANNELLA in POLVERE
Anche in Oriente furono sfruttate le sue virtù: secondo l'antica scienza medica dell'Ayurveda, e la medicina tradizionale cinese è tutt'ora un potente rimedio digestivo, efficace anche, contro dolori mestruali e malattie da raffreddamento.
La Cannella in Polvere è un ottimo alleato di chi vuole tenere sotto controllo il peso, visto che riesce a regolare la glicemia e di conseguenza a ridurre gli attacchi di fama dovuti all'alternanza di picchi e cali di zuccheri nel sangue.
Ma non solo: abbassa i livelli di colesterolo e assunta dopo i pasti, prolunga la sensazione di sazietà. Il suo potente effetto digestivo è tale da renderla anche un ottimo lenitivo in casi di infiammazioni di tutto l'apparato gastroenterico.
La Cannella, anche detta Cinnamomum veniva utilizzata dai nostri antenati per le sue molteplici proprietà. Infatti, per la civiltà egizia, era uno degli ingredienti principali per l'imbalsamazione dei defunti, mentre la civiltà greca e quella romana la usavano come potente afrodisiaco. Anche in Oriente venivano sfruttate le sue virtù: secondo l'antica scienza medica dell'Ayurveda, e la medicina tradizionale cinese è tutt'ora un potente rimedio digestivo, efficace anche, contro dolori mestruali e malattie da raffreddamento. La Cannella è un ottimo alleato di chi vuole tenere sotto controllo il peso, visto che riesce a regolare la glicemia e di conseguenza a ridurre gli attacchi di fame dovuti all'alternanza di picchi e cali di zuccheri nel sangue. Ma non solo: abbassa i livelli di colesterolo e assunta dopo i pasti, prolunga la sensazione di sazietà. Il suo potente effetto digestivo è tale da renderla anche un ottimo lenitivo in casi di infiammazioni di tutto l'apparato gastroenterico. E' ottima per essere usata in casi di nausea od indigestione ed è molto amata dal gentil sesso per la sua capacità di alleviare i dolori mestruali e di regolare il ciclo. La Cannella, è inoltre in grado di inibire il proliferare di funghi e batteri, ed è molto consigliata per alleviare i dolori causati dall'artrite o dall'infiammazione di muscoli e articolazioni. Questa spezia tra le sue innumerevoli proprietà, vanta il potere di migliorare concentrazione e memoria, stimolando il sistema nervoso in generale. E' un potente antiossidante, riuscendo ad aumentare le difese immunitarie. La Cannella in polvere è pratica da usare al posto dello zucchero, per conferire a tè, tisane e caffè un sapore unico. E' ottima spolverizzata su dolci e frutta e per preparare una tisana digestiva dopo i pasti. Per un'azione antiossidante e che stimoli il metabolismo, in una tazza di acqua bollente aggiungere un cucchiaino di cannella e uno di zenzero, per dar vita ad un connubio ricco di virtù e dal sapore unico e deciso.